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Rosa Ferro e Alfonso Esposito, due giovani imprenditori originari di Battipaglia, hanno scelto di cambiare vita trasferendosi negli Alburni per creare l’azienda agricola

Da Battipaglia ad un borgo sugli Alburni per creare la loro azienda agricola: la storia di Rosa e Afonso

Nella loro azienda coltivano farro dicocco, bacche di mirto, rosa canina, patate e fave. La particolarità, però, è la produzione di aglio e il riutilizzo degli scarti, un esempio virtuoso di sostenibilità.

Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), venerdì 24 gennaio 2025 08:16:43

Rosa Ferro e Alfonso Esposito, due giovani imprenditori originari di Battipaglia, hanno scelto di cambiare vita trasferendosi negli Alburni per creare l'azienda agricola Il Dono dell'Erba. Situata al confine tra i comuni di Ottati e Aquara, nel cuore del Cilento interno, questa realtà rappresenta un'eccellenza per il territorio.

Nella loro azienda coltivano farro dicocco, bacche di mirto, rosa canina, patate e fave. La particolarità, però, è la produzione di aglio e il riutilizzo degli scarti, un esempio virtuoso di sostenibilità.

Inoltre, Rosa e Alfonso allevano galline ovaiole utilizzando metodi tradizionali, come l'alimentazione con aglio e l'uso della carta rosa, garantendo prodotti di altissima qualità.

La loro storia ha attirato l'attenzione di Michele Cammarano: "Come presidente della commissione Aree interne sono profondamente orgoglioso di vedere giovani che, con passione, valorizzano le risorse locali, promuovono lo sviluppo sostenibile e preservano le tradizioni delle nostre comunità rurali".

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