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Tu sei qui: Territorio e AmbienteDa Battipaglia ad un borgo sugli Alburni per creare la loro azienda agricola: la storia di Rosa e Afonso
Inserito da (Redazione Costa d'Amalfi), venerdì 24 gennaio 2025 08:16:43
Rosa Ferro e Alfonso Esposito, due giovani imprenditori originari di Battipaglia, hanno scelto di cambiare vita trasferendosi negli Alburni per creare l'azienda agricola Il Dono dell'Erba. Situata al confine tra i comuni di Ottati e Aquara, nel cuore del Cilento interno, questa realtà rappresenta un'eccellenza per il territorio.
Nella loro azienda coltivano farro dicocco, bacche di mirto, rosa canina, patate e fave. La particolarità, però, è la produzione di aglio e il riutilizzo degli scarti, un esempio virtuoso di sostenibilità.
Inoltre, Rosa e Alfonso allevano galline ovaiole utilizzando metodi tradizionali, come l'alimentazione con aglio e l'uso della carta rosa, garantendo prodotti di altissima qualità.
La loro storia ha attirato l'attenzione di Michele Cammarano: "Come presidente della commissione Aree interne sono profondamente orgoglioso di vedere giovani che, con passione, valorizzano le risorse locali, promuovono lo sviluppo sostenibile e preservano le tradizioni delle nostre comunità rurali".
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