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Territorio e Ambiente

Al -2 "Cibo e Vino"

Scritto da (admin), domenica 20 maggio 2007 00:00:00

Ultimo aggiornamento domenica 20 maggio 2007 00:00:00

Venerdì 25 maggio, alle ore 21, il Ristorante -2, in collaborazione con cantine Cusumano, presenta "Cibo e Vino". Previsto l'intervento del sommelier Marco Cammarota.

IL MENU':

- Aperitivo
Vino abbinato: Alcamo DOC 06

- Composizione di alici, scamorza dei monti lattari e pachino scottato all'aglio
Vino abbinato: Nerello Mascalese IGT 06

- Tagliatelle con purea di patate, tartufo di bagnoli e basilico
Vino abbinato: Syrah IGT 06

- Sella di vitello arrostita con sfoglie di patate e cipollotti nocerini
Vino abbinato: "Benuara" Syrah, Nero d'Avola IGT 04

- Soufflè al cacao caldo e peperoncino
Vino abbinato: "Noà" grappa di Merlot

Costo del menù: euro 25 (bevande incluse)

Per info e contatti:
-2, Via Balzico 26 (Vicolo della Neve), Cava de'Tirreni
Tel. 089 466 848 / 328 4645532

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