Tu sei qui: CronacaLa pizza cavese sulle tavole d'Italia
Inserito da (admin), mercoledì 23 novembre 2011 00:00:00
La pizza made in Cava fa il giro d’Italia. Continua il tour dei successi di Vittorio Rossi, titolare della Pizzeria “N’da’ Pullecenella”, sita in via Arena n. 5, a Cava de’ Tirreni. Dopo le felici partecipazioni alle Olimpiadi della Pizza di Salsomaggiore Terme (Pr), al Campionato Mondiale del Pizzaiuolo di Nola (Na), alla Pizza World Cup di Nettuno (Rm) ed al Trofeo Città di Napoli, il mago della pizza si prepara al prossimo prestigioso appuntamento: la Coppa Europea di Pizza, che si terrà a Bari il 6 dicembre.
All’evento prenderanno parte pizzaioli di tutto il mondo, ma Rossi saprà di sicuro “incantare” i palati della giuria e del pubblico con la presentazione di un mix di leccornie di gusto, prodotti di qualità e scenografia sbalorditiva. Così come ha fatto di recente al Campionato Mondiale del Pizzaiuolo, svoltosi al Vulcano Buono di Nola (Na) il 30 e 31 maggio scorsi. Dove, su 300 partecipanti internazionali, si è classificato al primo posto nella categoria Pizza Scenografica con la presentazione della pizza “Sofia Loren”.
Importanti successi il cavese d’adozione Rossi li ha conseguiti anche nel mese di settembre, quando ha preso parte alla Pizza World Cup di Nettuno (Rm). Al concorso organizzato dall’U.E.P.T.R. (Unione Europea Pizzaioli Tradizionali e Ristoratori) ha conquistato la Giuria, composta da chef, maestri pizzaioli, ristoratori e presidenti di associazioni di categoria, classificandosi al primo posto (su 100 partecipanti) nella categoria Margherita Scenografica con la realizzazione della pizza “Margherita”, accompagnata da una composizione spettacolare della Coppa del Mondo e di un forno fatti esclusivamente di pasta di pizza.
Nella stessa manifestazione il suo fidato collaboratore Luigi Iannone (diplomato cuoco presso l’I.P.S.A.R. di Nocera Inferiore) ha raggiunto il quarto posto nella categoria Mezzometro con la presentazione di un impasto farcito di pomodorini del piennolo del Vesuvio, mozzarella di bufala e scaglie di grana. Un secondo posto, invece, è stato lo score raggiunto da Iannone al concorso Trofeo Città di Napoli, tenutosi lo scorso 16 ottobre presso il Palapartenope del capoluogo campano, dove ha presentato la “Pizza Personalizzata” (composta da funghi champignon, crema di tartufo, salsicce e mozzarella).
Nuovi importanti riconoscimenti, dunque, per la pizza cavese. E per l’appuntamento in programma il prossimo 6 dicembre a Bari Vittorio Rossi ha ben in mente come riportare un altro prestigioso trofeo nella città dei portici. Nel frattempo ha già preparato lo spazio in bacheca nel suo locale di via Arena.
La Redazione
Se sei arrivato fino a qui sei una delle tante persone che ogni giorno leggono senza limitazioni le nostre notizie perché offriamo a tutti la possibilità di accesso gratuito.
Questo è possibile anche grazie alle donazioni dei lettori. Sostieni l'informazione di qualità, sostieni Il Portico!
Scegli il tuo contributo con
rank: 10614106
Lutto a Cava de' Tirreni per la prematura scomparsa di Annabella Benincasa, in Apicella, deceduta mercoledì dopo un calvario durato 14 anni, terminato nel letto dell'ospedale "Santa Maria dell'Olmo". La giovane, come riporta Ottopagine, era in coma dal 2010 a causa delle complicazioni di un intervento...
Dolore ieri, giovedì 25 aprile, per i funerali del piccolo Francesco Pio D'Amaro, il bimbo di 13 mesi ucciso da due pitbull nella mattinata di lunedì. Tante le persone, ancora scosse dalla tragedia, che si sono recate nella chiesa dei Santi Giuseppe e Fortunato in Aversana, tra Battipaglia e Eboli, dove...
Dolore tra Angri e Nocera Superiore per la prematura scomparsa del farmacista Giuseppe Fiorello. La notizia ha fatto il giro dei social, dove circolano tantissimi messaggi di cordoglio. "Un'altra anima giovane e preziosa che ci lascia troppo presto. Facciamo sempre più fatica ad accettare queste notizie....
Nella giornata di ieri, 22 aprile, i Carabinieri della Tenenza di Cava de' Tirreni hanno dato esecuzione a un'ordinanza applicativa della misura cautelare del divieto di avvicinamento ai luoghi abitualmente frequentati dalla persona offesa nei confronti di un 43enne del luogo. Il provvedimento è stato...
I casi di cronaca parlano sempre più spesso di aggressioni da parte di cani molossi o molossoidi che possono anche aggredire e uccidere, come accaduto ieri a un bambino di quindici mesi ucciso dai due pitbull di casa in provincia di Salerno. E sempre ieri a una donna di 83 anni sono state amputate le...
Abbiamo notato che stai usando uno strumento che blocca gli annunci pubblicitari.
La pubblicità ci permette di offrirti ogni giorno un servizio di qualità.
Per supportarci disattiva l'AdBlock che stai utilizzando.