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Tu sei qui: CronacaIl pizzaiolo cavese Vincenzo Della Monica campione del mondo
Inserito da (admin), mercoledì 14 ottobre 2015 00:00:00
Vincenzo Della Monica, giovane cavese emergente di appena 16 anni, dopo essersi aggiudicato tra 300 concorrenti il 14° Trofeo Caputo quale Campionato del Mondo il 2 settembre a Napoli sul Lungomare Caracciolo, essersi piazzato al 2° posto al trofeo per la pizza più buona del Campionato Unesco ed essersi classificato 2° al trofeo “Pulcinella” ad Acerra, è divenuto campione del mondo assoluto alla Pizza World Cup 2015, consegnatagli al Palacalitti di Roma Ciampino lo scorso 6 ottobre.
Premiato nella categoria u.p.i.t.e.r. (Unione pizzaiuoli tradizione ristoratori), il piatto forte di Vincenzo è la pizza “Tramonti d’Amalfi”, già largamente premiata in altri contesti, campionati e maratone della pizza.
Oggi Vincenzo Della Monica è campione italiano, europeo e mondiale in più categorie, emergenti e professionisti.
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