Intervallo di date
Tu sei qui: CronacaConoscere il vino in 7 lezioni
Inserito da (admin), venerdì 6 ottobre 2006 00:00:00
Il Ristorante -2 è lieto di presentare il "Corso di teoria e tecnica della degustazione del vino". Il corso avrà la durata di 6 lezioni + presentazione ed avrà inizio lunedì 30 ottobre presso il -2, sito in via Balzico n. 26, a Cava de'Tirreni. Le lezioni si terranno ogni lunedì, dalle 20.30 alle 22.30.
Il corso, tenuto da esperti del settore e comprensivo di materiale didattico, include: 2 calici da degustazione, il manuale del Sommelier ed un attestato di partecipazione. Il costo è di 130 euro a persona. Le iscrizioni si accettano entro il 25 ottobre. Il corso avrà inizio al raggiungimento di un numero minimo di 20 persone.
IL PROGRAMMA
Lunedì 30 ottobre
Presentazione corso, Storia della vite, attrezzi da lavoro, cantina
1 Degustazione: Asprinio D'Aversa DOC Torre Gaia
Servizio del vino
Lunedì 6 novembre
1ª Lezione: L'analisi sensoriale e fisiologia
Esame visivo ed olfattivo
2 Degustazioni: 1) Malvasia dolce Torre Gaia, 2) Cilento Aglianico DOC 03
Servizio del vino
Lunedì 13 novembre
2ª Lezione: Esame gustativo e fisiologia
Test soluzioni acquose
2 Degustazioni: 1) "Terre di Sofìa" bianco IGT 04 Maurigi; 2) "Cerbaione" IGT 02
Servizio del vino
Lunedì 20 novembre
3ª Lezione: Viticoltura
Il ciclo biologico della vite, allevamento...
2 Degustazioni: 1) Bacca Bianca IGT 05; 2) Bacca Rossa IGT 05 Maurigi
Servizio del vino
Lunedì 27 novembre
4ª Lezione: Enologia
Componenti del mosto, vinificazioni, invecchiamento...
2 Degustazioni: 1) Sirah 05 Cusumano; 2) Brunello di Montalcino DOCG 98
Servizio del vino
Lunedì 4 dicembre
5ª Lezione: Enologia
I vini speciali: Spumanti, liquorosi, aromatizzati
Classificazione dei vini, impariamo a leggere le etichette...
2 Degustazioni: 1) Moscato di Pantelleria DOC 05 Terre di Zagara; 2) Prosecco
Servizio del vino
Lunedì 11 dicembre
6ª Lezione: Aspetti nutrizionali ed abbinamento cibo-vino
2 Degustazioni: 1) Sannio Falanghina IGT 05 Torre Gaia; 2) GrifoRocca, Mustilli
Servizio del vino
Per ulteriori info:
tel. 089 466 848 / 328 46 45 532
Se sei arrivato fino a qui, significa che apprezzi il nostro impegno nel fornire notizie libere e accessibili a tutti.
Per garantire un ambiente sicuro per i nostri lettori, abbiamo rimosso tutta la pubblicità invasiva, i cookie e i tracciamenti di terze parti.
Tuttavia, per continuare a offrirti un'informazione di qualità, il tuo aiuto è fondamentale. Anche un piccolo contributo può fare la differenza.
Sostieni Il Portico!
Scegli il tuo contributo con 
rank: 10964106
Pericolo scampato questa mattina presso l'area di servizio Baronisso Est dove, per cause da accertare, l'autista un di mezzo pesante che stava effettuando il rifornimento di carburante, ha improvvisamente visto svilupparsi delle fiamme all'imbocco del serbatoio. Immediatamente allertati i Vigili del...
Il 26 aprile, a Ogliastro Cilento (SA), i Carabinieri della locale Stazione hanno eseguito un'ordinanza applicativa della misura cautelare dell'obbligo di presentazione alla polizia giudiziaria emessa, su richiesta di questa Procura, dal G.I.P. del Tribunale di Vallo della Lucania nei confronti di un...
Nel rispetto della presunzione di innocenza e fermo restando che eventuali giudizi di responsabilità potranno derivare solo da pronunciamenti irrevocabili, si rende noto che, in data 26 aprile 2025, i Carabinieri del Nucleo Operativo Ecologico di Salerno hanno eseguito un decreto di sequestro preventivo...
Altavilla Irpina - Nell'ambito dell’attività di prevenzione e controllo economico del territorio, la Guardia di Finanza del Comando Provinciale di Avellino ha sottoposto a sequestro un autolavaggio abusivo, completamente sconosciuto al fisco e privo delle necessarie autorizzazioni ambientali. L'operazione...
Proseguono incessanti le ricerche di un uomo di Battipaglia scomparso da ieri mattina ad Albanella, in località San Cesareo. I Vigili del Fuoco, insieme ai Carabinieri e al personale sanitario del 118, sono impegnati da più di 24 ore in un'operazione di ricerca complessa e coordinata. La squadra di Agropoli,...