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Inserito da La Redazione (admin), giovedì 17 aprile 2003 00:00:00
Con l'arrivo della stagione primaverile, la società di gestione del Castello di Arechi di Salerno accende i motori dell'organizzazione delle attività culturali da proporre a residenti e turisti in visita alla città di Salerno. L'occasione è rappresentata dai vari "ponti festivi" che caratterizzeranno i prossimi giorni.
Il primo grande appuntamento è fissato per il week-end di Pasqua, con l'apertura della mostra "Recupero di un patrimonio minore - Mattonelle e pannelli ceramici devozionali nel Salernitano". Unica nel suo genere, la rassegna è organizzata dalla Provincia di Salerno, su iniziativa della dr.ssa Matilde Romano, dirigente del Settore Beni Culturali, Musei e Biblioteche.
Nella giornata di lunedì 21 aprile (la tradizionale "Pasquetta"), poi, i tanti visitatori che affluiranno al Castello di Arechi potranno apprezzare una piacevole novità. Il posto ristoro situato all'interno dell'antico maniero servirà un pranzo basato sulla migliore tradizione enogastronomica salernitana, con riferimento ai rispolverati ricettari della tradizionale cucina tipica locale e con una brillante rievocazione degli antichi ricettari medievali. In particolare, il pranzo sarà caratterizzato da gustose ricette medievali, come la minestra di ceci "Brodo de ciceri rosci" oppure l'agnello arrosto in sapore, aromatizzato al naturale con spezie di provenienza dal Castello stesso.
Sempre in riferimento alla giornata di "Pasquetta", la società di gestione ha predisposto un servizio di vigilanza e controllo delle aree castellane, in collaborazione con la Protezione Civile (Delegazione di Salerno), onde garantire ai visitatori una serena giornata al Castello.
Da venerdì 25 aprile, inoltre, è prevista l'apertura continuata del posto ristoro del Castello di Arechi in occasione di ogni venerdì, sabato e domenica sera. Secondo la formula della promozione e degustazione dei prodotti tipici locali, si potranno apprezzare menù settimanali caratterizzati da proposte di cucina medievale, con ricette appositamente ricercate negli antichi ricettari dell'epoca, spesso legati alla Scuola Medica Salernitana.
Per ulteriori informazioni:
tel. 089 233900; e-mail: info@castellodiarechi.it
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